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도쿄의 부엌 (커버이미지)
도쿄의 부엌
  • 평점평점점평가없음
  • 저자오다이라 가즈에 지음, 김단비 옮김 
  • 출판사앨리스 
  • 출판일2018-07-31 
  • 등록일2018-09-28 
  • 파일포맷 epub 
  • 파일크기83 M  
  • 지원기기 PC PHONE TABLET

    아이폰, 아이패드, 안드로이드, 태블릿, PC

책소개

일본 「아사히신문」 웹진 인기 연재물 '도쿄의 부엌'이 한 권의 책으로 엮였다. 매주 한 곳씩, 지금까지 103곳의 집을 방문, 책에는 그중 50곳의 집을 추려 실었다. 요리를 하는 사람도 하지 않는 사람도, 혼자 사는 사람도 누군가와 의지하며 사는 사람도, 어느 누구의 부엌이든 그곳에서는 사람의 말과 멜로디가 들려오는 듯하다. 특별할 것 없는 냄비와 머그잔, 도시락통이 '들어봐, 들어봐' 하며 말을 걸어온다.

저자소개

작가, 에세이스트. 대량생산, 대량소비의 사회에서 밀려난 물건·사건·가치관을 테마로 다양한 매체에 글을 쓴다. 지은 책으로 『정크·스타일·키친ジャンク·スタイル·キッチン』 『이제 비닐우산은 사지 않는다もう、ビニ-ル傘は買わない』 『쇼와 언어 사전昭和ことば辭典』 『신슈 할머니의 맛있는 반찬信州おばあちゃんのおいしいお茶うけ』 『매일의 산책에서 발견하는 산더미 같은 행복日-の散步で見つかる山もりのしあわせ』 등이 있다. 남편과 1남 1녀, 4인 가구. 현재의 부엌은 아홉번째. 홈페이지 http://www.kurashi-no-gara.com/ 『아사히신문』디지털 ‘&w’에 「도쿄의 부엌」 연재 중 http://www.asahi.com/and_w/

목차

시작하며_수다스러운 부엌

도쿄 부엌 도감
깊은 밤 가스레인지 앞 지정석에서 휴식을
거리에 녹아드는 문화주택, 미의 기준은 전부 자신들 안에
그릇과 커틀러리를 허가제로 사는 절묘한 균형의 부부
지은 지 80년, 폐품으로 되살아나는 DIY의 전당
요리를 하지 않는 ‘집 애호가’의 반전 취미
사라져가는 아사가야 주택, 꿈같은 시간이 지나고
좋아하는 사람이 나고 자란 거리의 맛을 추구하며
오사카의 반찬이 가르쳐준 건강의 비밀
일본술, 샤미센, 채소샐러드… 70대의 알찬 싱글라이프
남인도의 엄마들과 마음도 맛도 이어진 평온한 터전
상하이의 식탁에서 배운 ‘만족을 아는’ 생활
깊은 밤에 기울이는 술잔, 부부 둘만의 시간
연립주택의 3평짜리 거실에서 주말마다 파티 천국
지은 지 68년 된 미군 하우스 생활, 그 다음의 이상향을 찾아서
어느 나라에 살든 나다운 식탁에서
취향껏 고른 타일과 원목 마루, 집 짓기를 지탱한 작은 비밀
홀로 싱크대 앞에 서다, 다시 돌아온 본가에서
일터 겸 생활공간, 요리 연구가의 기능적인 작업실
연인끼리 채식 라이프
솜씨 없는 남자가 찾아낸 요리 승부수
깜박 잊은 홍차 한 잔에서 시작된 마흔 언저리의 집 짓기
제사 때 발견한 뜻밖의 ‘베풀기 DNA’
까다로운 취향보다 중요한 게 분명 있다
결혼 1년 차, 아침마다 둘만의 ‘부엌 다도’
니시오기쿠보의 30년 된 집, 남녀가 처음 함께 살기 시작할 때
말차 마니아의 디자인 왕국
머릿속 98%가 음악이라는 스물셋 청년의 생명줄
시나가와 거리에 녹아드는 다국적 셰어하우스
신발광의 그릇 사랑, 멋을 아는 사람의 레트로풍 공간
목공이 특기인 남편과 요리를 좋아하는 아내, 정착형 노숙자 부부
페라리 레드 컬러의 생기 있는 ㄱ자형 주방
현관 옆, 등산가의 비행기 조종실 같은 주방
한 달에 한 번 있는 파티를 위해 리모델링
인도 Only, but not all
바라만 봐도 반겨주는 것 같은 작은 창문
시타마치에서 홀로, 자유분방한 남자의 아지트
스물여덟, 연애 중. 그릇에 둘러싸인 원룸
심장병을 앓은 지 3년, 이제는 요리 연재까지
계속되는 청춘은 오픈 키친에서
30년 전에 산 요리책이 지금도 바이블
일곱 살 연하의 남자친구와 오늘 밤에도 한잔
없지만 있다, 있지만 없다
출발점은 상사의 집 식탁
협소한 주택에서 쾌적하게 지내는 조건
우리 집 부엌 연대기
〔취재 에피소드①〕 평범한 부엌에 분 민예의 바람

이야기가 있는 도쿄의 부엌
부엌, 그리고 남편에게도 ‘안녕’을
아버지의 기억, 어머니의 맛, 그리고 햄버그스테이크
접착제와 헬멧과 스크램블드에그가 있는 곳
우여곡절 끝에 볕 잘 드는 집으로
아아, 넘쳐 나는 물건에서 쇼와 시대의 향기가
임시 도시, 임시 부엌
〔취재 에피소드②〕 풍부한 고독

모두의 부엌 ‘특급 비법’_영혼은 작은 곳에 깃든다
떨어지면 곤란한 것∼맛국물·조미료편
떨어지면 곤란한 것∼차·기타 식품편
애정 듬뿍 냄비와 주전자
우리 집의 편리한 도구 이것저것
모두의 수납 아이디어①∼식품편
모두의 수납 아이디어②∼상부장·서랍편
모두의 수납 아이디어③∼싱크대 아래·벽·기타
멋스러운 휴지통
스펀지&세제 어떻게 보관할까?

맺음말을 대신하며

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